Daslook

Daslook

Vers gesneden stuk jonge kaas (48+) met daslook.

Wat is daslook?
Daslook is een Europees kruid met een bieslook-, uien- of knoflooksmaak. Vooral de bladeren ruiken bij het verwrijven naar knoflook en uien. In Duitsland geniet daslook sinds enkele jaren een grote populariteit en wordt verwerkt bijvoorbeeld tot pesto en marinades en in onder meer brood (‘Bärlauchbrot’) en kaas. In dorpen in en om het Mecsekgebergte in Hongarije worden eind maart of begin april daslook-festivals georganiseerd, waarbij daslook in vele varianten verwerkt in de maaltijd worden aangeboden.

Echte rauwmelkse boerenkaas, gemaakt van de verse melk van onze eigen  koeien. Licht gezouten en op houten planken 4-6 weken natuurlijk gerijpt.

Ingrediënten: 48 +  ongepasteuriseerde koemelk, stremsel, zuursel, daslook en zout.

From: 4.30

Wissen
Gewicht

,

Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: