 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Begin | Algemeen | Zuivel | Recept | Agenda | Speelhoek | Landbouw | Links | Winkel | Overig |
Welkom bij Kaasboerderij Schellach
|
Op deze pagina: Nieuws van de kaasboerderij: Kaas van Kaasboerderij Schellach ook te koop via de webshop: Na vele maanden hard werken is vanaf juni onze webshop geopend. U kunt online uw kaas bestellen en betalen. Wij zorgen er dan voor dat het gevacumeerd in een kartonnen doosje bij u wordt bezorgd. |
  |
Kaasboerderij Schellach lanceert Zeeuwse Knop Kaas
Kaasboerderij Schellach heeft in samenwerking met Zeeuwse partners een kaas ontwikkeld in de vorm van een Zeeuwse Knop met een typisch Zeeuwse smaak en een aantrekkelijke verpakking. Op dinsdag 18 oktober vond de lancering plaats en werd de 1e Zeeuwse Knop Kaas overhandigd aan Kees van Wijk, algemeen directeur van VVV Nederland.Deze verwoordde in zijn speech mooi de gedachte achter dit product:
De Zeeuwse knop/knoop was als gebruiksvoorwerp letterlijk een verbindingselement, maar gaf ook als uitdrukking een stukje identiteit en daarmee een stukje van jezelf weer.
Anno 2011 is de Zeeuwse Knop een metafoor voor verhalen en mensen uit Zeeland, dat door heel Nederland en verder uitwaait.
Vanaf woensdag 19 oktober is deze speciale kaas voor iedereen te koop ad 14,95 EUR bij Schellach te Middelburg.
Speciaal Zeeuws kado of relatiegeschenk:
De kaas zit in een speciaal doosje waardoor deze zeer geschikt is als kado of relatiegeschenk voor vele gelegenheden. Met deze speciale kaas wil Schellach zowel Zeeland als de heerlijke streekproducten die er worden voortgebracht, nog beter op de kaart te zetten.
Totstandkoming
Een van de eigenaren van Kaasboerderij Schellach, Els Mesu, is bevriend met Tinka Leene, bekend van de Zeeuwse Knop Bakvorm. Samen kwamen ze op het idee om een Zeeuwse Knop Kaas te ontwikkelen. Dit was niet een kwestie van kaas in de bakvorm gieten en klaar, daar kwam heel wat meer bij kijken. Met Coremans Metaalbewerking uit Rilland zijn een aantal nieuwe mallen vervaardigd, speciaal om kaas in te maken. In samenwerking met De Heerlijkheid uit Wolphaartsdijk is een typisch Zeeuwse smaak tot stand gekomen met lamsoren, zeekraal en ui. Daarnaast heeft Tinka Leene in samenwerking met Weststrate Verpakkingen en Van Lint In Vorm uit Zierikzee een prachtige verpakking ontwikkeld.
Het was een periode van vele maanden experimenteren, debatteren, proeven en beoordelen en eindelijk is het dan zover: de Zeeuwse Knop Kaas is een feit.
KAASFONDUE MET RONDLEIDING op VRIJDAG 28 OKTOBER A.S. AANVANG: 17.00 UUR.
Een rondleiding over de boerderij waarbij u het hele productieproces van koe tot kaas nader kunt bekijken, met aansluitend een uitgebreide kaasfondue op Uitspanning Oranjezon te Vrouwenpolder, waarbij u kunt smullen van de heerlijke kaas en producten uit de omgeving. Voor meer informatie en opgave neemt u contact op met: - Kaasboerderij Schellach: tel. 0118 - 613984 of - Uitspanning Oranjezon: tel. 0118 - 59 47 35 Al eens een kijkje achter de schermen genomen bij Schellach? De kaasfondue is ook apart te boeken. (uiterlijke datum voor opgave: donderdag 27 oktober).Boerderijbelevingen
In de twee herfstvakantieweken worden op maandag en woensdag weer BOERDERIJBELEVINGEN georganiseerd. Dat betekent .....proef en beleef Kaasboerderij Schellach: met uiteenlopende activiteiten op het boerenbedrijf, waaronder natuurlijk een kijkje achter de schermen, rondkijken, kalfjes aaien, een kaasje plastificeren... en veel proeven. Deze belevingen vinden plaats op 17 en 24 oktober a.s maandagmorgen 10.00 uur op . en op 19 en 26 oktober a.s. woensdagmiddag 14.00 uur op. Graag aanmelding vooraf op tel. 0118-613984.
Kerstpakkettenshow
Ieder jaar verzorgen wij voor particulieren en bedrijven kerstpakketten op maat.
Om u een indruk te geven van de mogelijkheden die wij te bieden hebben, organiseren wij op vrijdag 21 oktober van 13.30 - 16.00 uur en op zaterdag 22 oktober van 10.00 - 15.00 uur een KERSTPAKKETTENSHOW.
U kunt daar in samenspraak met een van onze medewerkers kerst- of relatiegeschenken naar uw idee en wens laten samenstellen.
Wilt u al eerder de mogelijkheden bespreken, dan kan dat natuurlijk altijd. Neemt u contact op met de winkel (0118 - 613984) en vraag meer informatie.
Bekijk de folder hier (klik hier)
Nieuwsbrief
Wilt u kans maken op een bolletje kaas van ongeveer 1 kilo? Geef u dan op voor de digitale nieuwsbrief. Vanaf maart versturen wij regelmatig een nieuwsbrief met de laatste nieuwtjes van de kaasboerderij. Naast de weekaanbieding geven we ook informatie over allerlei zaken rondom de kaasboerderij.
Geef uw naam, adres en email adres door aan schellach@wanadoo.nl u krijgt dan wekelijks de nieuwsbrief.
Helemaal up-to-date ons bedrijf volgen kan via twitter: @schellachkaas.
Video filmpjes
Via de nieuwsbrief kunt u op de hoogte blijven van het wel en wee van de kaasboerderij. Maar ook maken we af en toe een filmpje over de wetenswaardigheden op de kaasboerderij.
Witl u weten hoe kaas of boter wordt gemaakt? Of wilt u meer weten over de andere werkzaamheden op de kaasboerderij?
Dit kunt u op Youtube bekijken. Een lijst van de verschillende filmpjes kunt u hier vinden.
We hebben weer een paar nieuwe fimpjes toegevoegd:
Nederland Bloeit
Wilt u meer weten over de landbouw of de agrosector? Op de de website van Nederland Bloeit kunt u allerlei informatie vinden over de agrosector. Nieuws, evenementen en informatie over ontwikkelingen in de landbouw: U kunt het lezen op de website van Nederland Bloeit.
Bereikbaarheid
Vanuit Middelburg/A58: (ook Mortiere, Dauwendaele, Erasmuswijk)
Na het aquaduct neemt u de eerste afslag richting Ramsburg/Veere.
Aan het eind van de afslag gaat u linksaf op de rotonde en blijft richting Veere volgen.
Op de volgende rotonde kunt u kiezen:
-
of u rijdt richting Veere en gaat via de Golsteinseweg ongeveer 2 km. verder linksaf
-
of u rijdt de rotonde 3/4 over en vervolgt uw weg via de parallelweg langs de N57.
Beide wegen leiden u naar onze boerderij en zijn met borden aangegeven.
Vanaf de westkant van Walcheren: (ook Klarenbeek en Griffioen):
U gaat via de Pres. Rooseveltlaan-rotonde de N57 op richting Middelburg/aquaduct.
U neemt vervolgens na 500 m. de afslag Ramsburg/Veere en volgt daar over 2 rotondes richting Veere.
Bij de derde rotonde kunt u de keuze maken, zoals hierboven omschreven.
Vanuit Noord-Walcheren, dus vanuit Vrouwenpolder/Serooskerke/Oostkapelle:
U neemt nog gewoon de vertrouwde weg richting St. Laurens en gaat niet via de nieuwe N57 bij Serooskerke.
U rijdt tot de Van 't Hoffweg en volgt dan de borden naar onze boerderij.
Op de nieuwe N57 is er tussen Serooskerke en de afslag richting Klarenbeek/St. Laurens geen afslag richting onze boerderij.
FIETSERS
Voor fietsers is met de opening van de weg niets veranderd, de routebeschrijving is nog hetzelfde:
Prooyenseweg:
Vanuit de Veerse Poort, Prooyenspark en de Nadorstweg rijdt u de Prooyenseweg is. Onderdoor de N57 is een fietstunnel, u volgt dit tracé en vervolgt de weg op het tweede gedeelte van de Prooyenseweg. Aan het einde van de weg, bij de t-splisting met de Goldsteinseweg ligt de Kaasboerderij.
Haneveltweg:
Vanaf de Veerseweg fiets u door tot aan de rotonde, hier slaat u haaks linksaf, de Haneveltweg in. Dit is de nieuwe parallelweg, die ook lans de manege Groot Prooyen loopt. Aan het eind van de parallelweg maakt de weg een bocht naar rechts en loopt over in het tweede deel van de Prooyenseweg.
Golsteinseweg/nieuwe Brigdamseweg:
Vanaf de Noordweg fiets u de Goldsteinseweg in. Voor de N57 buigt de weg af naar rechts, hier is een fietstunnel onderdoor de nieuwe N57. U rijdt via de fietstunnel door op het tweede deel van de Goldsteinseweg. Bij de eerste weg rechts ligt onze boerderij.
Het vervolg van de N57 richting Vrouwenpolder wordt nog druk aan de nieuwe weg gewerkt, kijk voor de ontwikkelingen op de speciale website "rijksweg N57" van Rijkswaterstaat.
Let op: Routeplanners geven nog niet de juiste informatie
Niet alle routeplanners geven een goede routebeschrijving naar de kaasboerderij.
Met alle ontwikkelingen rondom de N57 duurt het bij sommige routeplanners een tijdje voordat deze zijn verwerkt.
Hieronder geven we u een aantal tips en mogelijkheden aan om uw route te plannen.
Google Maps:
Op het onderstaande kaartje van google-maps hebben we onze locatie aangegeven. U kunt deze gebruiken als eindpunt om uw route naar de kaasboerderij te plannen.
Als u zelf de eindbestemming invult bij google-maps dan wordt de kaasboerderij Schellach op een verkeerde locatie weergegeven, routes hier naartoe zijn dan ook niet juist. Wij raden u in dat geval aan om de volgende eindbestemming op te geven: Golsteinseweg 25, 4333 RA Middelburg.
Tomtom routeplanner:
Tomtom geeft de N57 al aan als mogelijkheid. Maar zij met het adres Prooyenseweg wordt u naar een verkeerde locatie gestuurd. Wij raden u aan om als eindbestemming Golsteinseweg 25, 4333 RA Middelburg op te geven.
Routeplanner Michelin:
Michelin heeft de nieuwe situatie al verwerkt. Met deze routebeschrijving kunt u onze boerderij goed vinden, de eindbestemming is ongeveer in de buurt van de kaasboerderij.
ANWB Routeplanner:
Ook de ANWB heeft de nieuwe N57 al in zijn kaarten opgenomen, maar heeft nog niet aangepast dat deze al open is voor auto-verkeer. U wordt nog door Middelburg gestuurd. Met het gehele adres (Prooyenseweg 26, Middelburg) wordt u naar de goede kant van de N57 gestuurd, ongeveer in de buurt van de kaasboerderij. Als u alleen de postcode invult geeft de routeplanner een foute route aan.
Routenet.nl:
Met Routenet wordt u naar een verkeerde locatie gestuurd. Ook hebben zij nog niet verwerkt dat het nieuwe tracé van de N57 geopend is en nieuwe blokkades van oude doorlopende wegen.. Wij raden u aan deze routeplanner voorlopig niet te gebruiken.
Map24:
Ook Map24 van NavTec heeft zijn kaarten aangepast. Met deze routebeschrijving kunt u onze boerderij goed vinden, de eindbestemming is ongeveer in de buurt van de kaasboerderij.
Agenda
Wij zijn bij allerlei evenementen aanwezig, vaak met een kraam waar u kaas kunt proeven en komen. Wilt u weten waar en wanneer u ons kunt tegenkomen, klik dan op de agenda.
Openingstijden en rondleidingen
In de zomermaanden zijn de openingstijden aangepast. In deze maanden is de winkel op dinsdagavond geopend. Ook worden dan iedere dinsdagavond rondleidingen verzorgd op de kaasboerderij.
Heeft u belangstelling voor een rondleiding buitenom de dinsdagavonden met een groep, deze worden verzorgd op afspraak. U kunt vragen naar de mogelijkheden in de winkel, of
telefonisch contact met ons opnemen (0118 - 61 39 84).
De rondleiding bevat een powerpointpresentatie van ongeveer een half uur
over de werkzaamheden op de kaasboerderij, met natuurlijk ook uitleg over
kaasmaken. Ook kunt u rondkijken in de stallen en de kaasmakerij.
In de winkel kunt u naast onze eigen producten, zoals kaas, karnemelk en boerenlandbrood
ook de producten van onze collega-boeren vinden en proeven.
En verder:
 | |
| Wij sponseren ook: |  |