Akkerbouw & Veeteelt

Kaasboerderij Schellach is een gemengd bedrijf. Dat betekent dat wij naast de overbekende zuivelprodukten ook akkerbouwproducten hebben, zoals bijvoorbeeld consumptieaardappelen, snijmais, suikerbieten en granen (tarwe, rogge, gerst en spelt). Wel is de bedrijfsvoering afgestemd op ons belangrijkste product: kaas & zuivel. Dit betekent onder andere hygiënisch werken en weten welke voeding aan de koeien gegeven kan worden, omdat dat doorwerkt in de smaak van de kaas.

Op deze pagina vindt u meer informatie over onze akkerbouwproducten en de veeteelttak van ons bedrijf.

Akkerbouw

De akkerbouwproducten, aardappelen en uien worden in een aparte afdeling van de winkel verkocht. Deze hebben wij in zakjes van 2 en 5 kilo gevuld. Wij hebben de volgende rassen aardappelen: bintjes, frieslanders, redstar en de heerlijke frietaardappel: innovator.
In de groetenafdeling worden ook iedere dag verse groentes en fruit neergezet, alsmede heerlijke salades. Dit wordt verzorgd door 't Groenteschuurtje uit Serooskerke (W)

Kijk voor meer informatie over onze boerderijwinkel onder de link winkel.

Veeteelt

Zonder koeien geen melk, en zonder melk geen kaas. Het spreekt dus voor zich dat de veeteelt-tak van ons bedrijf heel erg belangrijk is.

Binnenkort komt hier allerlei informatie over deze bedrijfstak, met onder andere hoe het veevoer op het bedrijf tot stand komt, zoals kuilgras en mais. Verder komt hier informatie over onze koeien.